Oi, oi gente… novembro chegou e agora falta apenas 1 mês e meio para as festa de fim de ano e para te ajudar a escolher os pratos que serão servidos, até dezembro estaremos compartilhando receitas deliciosas para você já começar a se programar. Esperamos que goste! Confira a receita abaixo:
Ingredientes
- 250 g de penne (ou outra massa curta)
- 200 g de peito de peru picado
- 1 maço de brócolis
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 1 pimentão verde cortados em tiras
- Ovos de codorna cozidos a gosto
- 1 cenoura ralada
- Azeitona picada a gosto
- Alface americana
- Rúcula
Molho
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 5 colheres (sopa) de catchup
- Mostarda a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente.
- Escorra, jogue um pouco de azeite e misture bem, para que ele fique soltinho.
- Corte as flores do brócolis e cozinhe no vapor com uma pitada de sal. Reserve.
- Para retirar a pele do tomate faça um corte em cruz na parte de baixo do tomate. Coloque-o em água fervente por 2 minutos e depois jogue em água com gelo por mais 2 minutos. A pele sairá facilmente.
- Corte os tomates e o pimentão em Juliana (tiras) e reserve.
- Em uma vasilha junte a massa, o peite de peru, o brócolis, os tomates, o pimentão, os ovos, a cenoura e as azeitonas. Acrescente o molho e misture bem para que incorpore bem a todos os ingredientes.
- Em uma saladeira arrume as folhas de alface e rúcula e coloque a salada por cima. Mantenha na geladeira até servir.
Molho
- Misture bem todos os ingredientes e coloque na salada.
E aí, gostou da Receita? Deixe seu comentário! Até a próxima!
