Para quebrar a seleção de receitas diferentes, hoje trouxemos uma receita saborosa, fácil de fazer e que não são todas as pessoas que gostam, mas temos certeza que vão experimentar e amar!
Na estação do outono, ainda não faz aquele frio intenso, porém temos noites mais frescas e que pedem um comida que esquente o coração e a alma, e por isso vamos compartilha a receita da Sopa de Grão de Bico, que é saborosa e quentinha. Confira a receita abaixo:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho picados
- 2 tomate sem pele e sem sementes picados
- 1 cenoura picada
- 1/4 colher (chá) de pimenta-calabresa
- 1 colher (sopa) de cominho (alcarávia ou kümmel)
- 1/2 colher (chá) de curry (ou caril)
- 800 gramas de grão-de-bico em conserva
- 1 litro de caldo de legumes
- 3 colheres (sopa) de manjericão picado
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 3/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
